Лизозимът е ензим, присъстващ в телесните течности като пот, сълзи, слюнка и майчино мляко. Той е открит още в яйчния белтък, в капачетата с които пчелите запечатват пчелните килийки и др. Открит е случайно през 1922 г. от Александър Флеминг, английски биолог, откривателя на пeницилина. Тогава учените считали открието за интересно, но не и за значимо, но Флеминг предрекъл, че в бъдеще за този ензим ще се говори повече. Лизозимът е изграден от 129 аминокиселини и го наричат „ антибиотик на тялото” и „ензим на бъдещето”.

Лизозимът е ензим, който притежава бактерицидни свойства т.е. убива бактериите. Той се съдържа в яйчения белтък, сълзите, слюнката, потта и майчиното мляко и действа като антибактериален агент. Като ензим, лизозимът е гликозидна хидролаза, която катализира хидролизата на 1-4-бета връзките между N-ацетил мурамовата киселина и N-ацетил-D-глюкозамина. Тези две съединения са главни градивни единици на пептидогликаните – полимерни съединения, изграждащи стените на бактериалните организми.

Включването на ензимния препарат ВЕМОЗИМ в смески за угоявани прасета от Дунавска бяла порода, с високо съдържание на влакнини (6.1% в първи подпериод и 6.6% във втори подпериод на угояване) в количества 0.10% през първи и 0.05% през втори подпериод не оказва влияние върху кланичните показатели и качествените характеристики на месото.

The aim of the present research was to investigate the effect of Bulgarian dry extract from the annual plant Tribulus terrestris – L (Vemoherb PT), produced by Vemo 99 Ltd Company, Sofia on main biochemical characteristics and hematological parameters of the blood in guinea fowl (Numida meleagris). An experiment was carried out with 30 Pearl-gray Guinea fowl (32 weeks old), distributed in two groups – a control and an experimental, 12 female and 3 male each. All birds were fed the same mixture for breeder guinea fowl. Bulgarian Tribulus terrestris extract was supplemented to the compound feed of the experimental group in a daily dose of 10 mg/kg body weight for a period of 12 weeks.

The effect of Bulgarian product Vemoherb PT (Bulgarian Tribulus terrestris dry extract) on some characteristics of the reproductive capacity of Guinea fowl (Numida meleagris) was studied. A trial was conducted with 30 Pearl-gray Guinea fowls, at the age of 32 weeks, divided in two groups, 12 female and 3 male each. The birds from the two groups were fed the same mixture. The experimental group received the tested product once daily in a dose 10 mg/kg body weight for 12 weeks. The laying intensity, egg morphology and fertility, the weight of testes and ovaries were controlled. It was found a higher laying intensity (P<0.05), similarly higher egg weight (P<0.001), yolk weight (P<0.01), left testes weight (P<0.05) and egg fertility in the experimental group.

With the aim to establish the effect of the product Vemoherb PT (dry extract of Tribulus terrestris L) on egg yolk lipids and serum total cholesterol content, the trial was designed with 30 Pearl gray Guinea fowls, at the age of 32 weeks, randomly distributed in control and experimental groups, 12 female and 3 male each. All birds received the same mixture for breeder Guinea fowls. The tested product was added to the compound feed of the experimental group in a dose of 10 mg/kg body weight for a period of 12 weeks. The total lipids, phospholipids, cholesterol content, fatty acids composition in the egg yolk and serum total cholesterol content were determined at the end of the trial. The results from this study indicate that Vemoherb PT (dry extract from Bulgarian Tribulus terrestris) does not have any influence on the total lipids and phospholipids content in the egg yolk. The addition of 10mg/kg body weight of the tested product to the forage of Guinea fowls decreased significantly the serum cholesterol level (P<0.01) and the cholesterol content in the egg yolk (P<0.05). It was observed the increase the content of linoleic acid in the yolk (P=0.05) in treated birds in comparison with control group.

The effectiveness of microbial phytase is because it frees up phosphorus bound in phytate in feed ingredients. The effect of microbial phytase in proportion to the total amount of phytic phosphorus: the more phytates, which contain phosphorus, the more phosphorus is released under the influence of microbial phytase. Phosphorus availability is increased by adding phytase of microbial origin to the feed. Therefore, the feed composition should be calculated in accordance to the amount of phosphorus that bound in phytate.

It is known that the rate of availability (digestibility) of phosphorus in many components of the diet increases with enrichment of microbial phytase, so it is often used for pigs’ feeds. The reason for the increased availability of phosphorus is that the microbial phytase has the ability to release phosphorus contained in phytate (phytic phosphorus) in many feed ingredients. Without the addition of phytase to the diet, most of the phytic phosphorus is not digested by swine, instead, it is released with the feces.

Calcium is a special mineral in terms of phytate and phytase. It has the lowest binding affinity for phytate, but is present in the largest amount in feed for poultry. Therefore, lowering the amount of phytate bound phosphorous with phytase potentially expands the ratio of calcium to total phosphorous to 2:1. Phytate decreases the utilization, usability and absorption of both calcium an

Some components contain natural phytases that can break down the phytate phosphorus and have been shown to contribute to some extent to the utilization of phytate phosphorus in bone formation in chickens. Phytase activity in cereals is affected by the variety in the compositions, age of grain, drying conditions and storage, and pelleting temperature. Therefore, in the absence of studies for each batch of grains, it will be difficult to accurately predict phytase activity.

Let us talk about the different phytases and their origin. First, phytase brands - Natuphos, Ronozyme P, both derived from different types of mushrooms (respectively Aspergillus niger vs. A. ficuum). In contract, the newest phytase VemoZyme F NTP was obtained from Escherichia coli (bacteria) and has shown its positive effect on productivity, bone mineralization and phosphorus utilization in non-ruminants. Other phytases originating from E.coli have been developed as well, however they are not yet approved and available in the U.S.

Phytases belong to the class of phosphatases that catalyze the hydrolysis of phosphoric acid. Phytase performs stepwise cleavage of orthophosphate ions of phytic acid to form intermediates of penta-, tetra-, tri-, di-, and inositol monophosphates (Nayani NR, Markakis P., 1986).

Phytases were found naturally in plants and microorganisms, particularly fungi. Interest in these enzymes is increased by the fact that phytase supplements increase the availability of phosphorus in feed for pigs and poultry and thereby reduce phosphate pollution in areas of intensive farming.

What is phytate? Simply, this is the structure of an inositol ring where six phosphate (P) groups are attached. That negatively charged (anionic) structure is usually accompanied by cations (positively charged compounds) - proteins and/or starch.

Чревната флора е неотменна част от животинския организъм и участва в редица процеси от жизнена необходимост, затова трябва да се поддържа нейния оптимален състав. Когато микроорганизмите в червата са в подходящ баланс, те подсигуряват нормално рН, добро функциониране на имунната система и защита от патогени. Микрофлората изпълнява ролята на бариера, която стопира болестотворните микроби. Тя играе също ключова роля за правилното усвояване на хранителните вещества. Микрофлората в храносмилателния тракт на животните бива основна, съпътстваща и остатъчна. Когато основната микрофлора (бактерии, продуциращи млечна киселина и мастни киселини) е над 90%, съпътстващата (Eшерихия коли и Ентерококи) – под 1%, а остатъчната (Клостридии, Стафилококи, Гъбички и видове Протеус) – под 10%, микробиотата е балансирана или нормална и това състояние се нарича още еубиоза.

Проф. Събка Сурджийска

Храносмилателната система при животните има изключително важна роля за осигуряване на необходимите хранителни вещества и тяхното усвояване от организма. Известно е, че само здравият храносмилателен тракт може да осигури успешно реализиране на генетичния потенциал при животните. Тъй като и занапред ролята на антибиотиците в поддържането на чревното здраве ще бъде още по-драстично намалена, това налага по-нататъшна оптимизация на биосигурността и храненето на животните, както и прилагането на най-съвременни технологии в производството и приложението на фуражните добавки. Необходимо е дажбите така да се оптимизират и балансират, че да благоприятстват поддържането на стабилна микрофлора и добър здравен статус на чревния тракт. Независимо от това дали антибиотиците се използват като растежни стимулатори или за лечение на чревните инфекции, през следващите години тяхната употреба трябва силно да се ограничи, като същевременно не се рискува с чревното здраве. Към  фуражните добавки, които имат доказан положителен ефект като модулатори на чревната микроекология учените посочват пробиотици, пребиотици, синбиотици, фитобиотици, ензими, органични киселини, нуклеотиди, биоактивни протеини и пептиди, аминокиселини и някои микроелементи. Механизмите им на действие върху стомашно-чревната микробиота са сложни, различни и се изразяват в преки или косвени ефекти.

Цел на експеримента: отчитане влиянието на продукта върху мъжките патоци (обем на семето на еднократен еякулат, подвижност на сперматозоидите) и върху носачките (носливост, тегло на яйцата).

Целта на настоящето изследване е да се установи ефекта от включването на иновативната добавка ВемоХерб БП в комбинираните фуражи за свине върху продуктивните им показатели.

Целта на настоящето изследване е да се установи ефекта от включването на иновативната добавка ВемоХерб БП в комбинираните фуражи за свине върху продуктивните им показатели.

Целта на настоящето изследване е да се установи ефекта от включването на иновативната добавка ВемоХерб БП в комбинираните фуражи за свине върху продуктивните им показатели.

Целта на проведеното проучване е определяне влиянието на VemoHerb BEES върху медовата продуктивност на пчелните семейства, яйценосната активност на пчелите майки и устойчивостта през зимния период.

Протеазната ензимна добавка VemoZyme P на фирма „Вемо 99“ ООД, България, представлява устойчива, широкоспектърна протеаза, оптимизирана да работи максимално ефективно в храносмилателният тракт на животните.

Резултатите от това проучване дават основание да препоръчаме добавката на Вемозим М към диети за пилета бройлери с участие на соев шрот или други бобови култури и с намалено до 5% съдържание на обменна енергия в сравнение с препоръчителните норми за съответната порода.

Проф. дсн. С.Сурджийска, д-р Б.Кашъмов

Институт по животновъдни науки – Костинброд, България

Д-р Диян Стоянов, Институт по животновъдни науки – Костинброд, България

Билките и растителните екстракти се използват от векове в народната медицина. В условията на интензивно животновъдство, във времето на пълна забрана на нутритивните  антибиотични средства и изискванията на потребителите за животински продукти без остатъчни количества лекарствени вещества, изследователите се обърнаха отново към лечебните растения като източник на биологично активни вещества с определени физиологични ефекти. Те са и добра предпоставка за развитие на биологично или органично животновъдство.

д-р В. Средкова, д-р Борислав Кашъмов – Институт по животновъдни науки, Костинброд, България

ВемоХерб Т е сух екстракт от подходящо подбрани и комбинирани уникални български лекарствени растения, производство на фирма „Вемо 99” ООД София, България. Продуктът съдържа следните биологично активни вещества: сапонини, стероли, флавоноиди, дъбилни вещества, полифеноли и др.

Familiile de albine, care au fost hrănite cu VemoHerb BEES, au manifestat cea mai mare rezistenţă in timpul iernării in comparaţie cu albinele din grupul martor şi albinele, hrănite cu un produs similar. Familiile de albine, care au fost hrănite cu VemoHerb BEES, au manifestat un procent mai mare de albine, care au rezistat şi au supravieţuit pe timpul iernii şi cea mai mare rezintenţă pe timpul iernii faţa de albinele din grupul martor şi grupurile, hrănite cu produse similare. De asemenea aceste familii au consumat o cantitate mai mică de hrană la nivel intre două rame. 

Investigating the effect of β-mannanase enzyme feed additive on broiler performance.

Prof. Sabka Surdjiiska

Enzyme use in animal feeds has been around for a while, with the first reports of an enzyme product, being used in the 1920s. In the 50s and 60s, pioneering researches demonstrated the effects of enzyme addition to animal feeds, with early studies on the use of phytases for improving phosphorus availability in plant feed ingredients conducted in the early 1970s. The enzyme preparations employed in these studies were crude enzymes and only available in limited amounts. It was another 10 to 20 years later when the nonstarch polysaccharide (NSP) and phytase enzymes became available in industrial quantities.
During the past 30 years, the chemical nature of the compounds found in feedstuffs has been studied and provided the basis to create products, specific for individual substrates. With the recent developments in the areas of biotechnology and molecular biology, it is now possible to mass-produce feed enzymes for use in industrial animal diet formulations. In the present article, we will go over some of the key points regarding the implementation of enzymes in the current feed production industry, with an emphasis on enzyme termostability, but firstly…

Pčelinja društva, prihranjivana sa proizvodom „VemoHerb BEES” imaju najveću zimsku otpornost u poređenju sa pčelama iz kontrolne grupe i pčelama koje su prihranjivane sa sličnim proizvodom.

Pčelinja društva, prihranjivana sa proizvodom „VemoHerb BEES” imaju veći procenat preživelih pčela i najveću zimsku otpornost u poređenju sa pčelama iz kontrolne grupe i sa pčelama koje su prihranjiva sa sličnim proizvodom. Osim toga prosečni ram pčela konzumira manju količinu meda.

Б.Кашъмов, С. Григорова – Институт по животновъдни науки, Костинброд, България

ВемоХерб Т е сух екстракт от подходящо подбрани и комбинирани уникални български лекарствени растения, производство на фирма „Вемо 99” ООД София, България.

Продуктът съдържа следните биологично активни вещества: сапонини, стероли, флавоноиди, дъбилни вещества, полифеноли и др.

Проф. дсн. С.Сурджийска, д-р Б.Кашъмов

Институт по животновъдни науки – Костинброд, България

V. Georgieva, G. Ganchev, A. Atanasov, D. Yovchev, S. Surdzhiyska*
Thracian University – Agrarian Faculty St. Zagora, Bulgaria
* Institute of Animal Sciences Kostinbrod, Bulgaria

The application of phytase dates back to 1990. New aspect that has attracted the attention of scientists is the unconventional high doses of phytase, the effects of which can be significant. The concept of super doses of phytase was launched in 2012. These are doses higher than 1500 phytase Units/kg feed, or 3-4 times higher than previously recommended. The authors explain this fact with the presence of extra phosphorus, an effect probably due to the better digestibility of amino acids. They consider that some of these effects may be due to mechanisms including myo-inositol (energy source), as well as the complete degradation of phytate to inositol.

Geohellas Presents Attapulgite Innovations at Eurotier

GLOBAL - Attapulgite is a rare magnesium aluminosilicate mineral with a very high porous surface and water absorption capacity, used for its anti-diarrhoeal actions in humans and animals.

EU Pig Prices: Steady Quotations – Prices are Moving Sideward

EU - This current week of slaughter, the European pig slaughter market goes on stabilising. A great majority of quotations continue to move sideward, even though many market participants’ focus was on Germany and the steadiness of its leading quotation.

An independent study recently has concluded that unique combination of dry extracts produced by Company VEMO 99 Ltd have extraordinary results over productivity and general health of the bee hives.

Why that news is so important?

Not only because of the economical effect but also because of the problems the bees have been experiencing recently. The bees population rapidly decrease. Phenomena such as "Mass death of bees", Colony Collapse Disorder (CCD), honey bee depopulation syndrome (HBDS) have been observed all over the world. Through the years various names of diseases have been given to that phenomenon: disappearing disease, spring dwindle, May disease, autumn collapse, and fall dwindle disease... But what has been happening since the winter of 2006 and is currently going on now is observed for the first time in the human history: Millions of bee hives have died.