ВемоЗим® М базируется на маннаназе - ферменте, который используется для расщепления маннана в компонентах кормов и для улучшения усвоения питательных веществ животными.

 

Энзимные Характеристики


ВемоЗим® М, минимум, 400 единиц на грамм.
Дефиниция: Одна единица активности определяется количеством фермента, необходимого для высвобождению 1 µmol маннозы, эквивалентного высвобожденному количеству сахара за 1 минуту при определенных условиях анализа (pH  4.0 и температура 40oC).
ВемоЗим® М обладает высокой активностью в широком диапазоне pH - 2.5 - 7.5. Продукт обладает высокой термостойкостью и выдерживает процесс пеллетирования в  условиях до 90оC.

ВемоЗим® M также содержит дополнительные ферменты активности такие как ксиланазы, глюканазы, целулазы, амилазы, протеазы, галактозидазы, липазу и тому подобные.

 

Применение


Маннан является линейным полимером сахара маннозы, который широко распространен в растительном сырье, используемом в кормах. Относительное количество маннана в различных видах кормов представлено в Таблице 1.

Сложные маннаны обнаружены на поверхности клеток множества бактерий, паразитов и вирусов. Врожденный иммунитет воспринимает манновые полисахариды, как потенциальную угрозу для организма, и реагирует на них. Следовательно, кормление животных кормами, содержащими  β-маннан, провоцирует выраженную реакцию со стороны иммунной системы. 

Маннан проявляет свое негативное воздействие на усвояемость питательных веществ у животных в нескольких направлениях:
► Связывается с некоторыми пищеварительными ферментами или желчными солями и таким образом препятствуют расщеплению питательных веществ;
► Может обволакивать  питательные вещества (липиды, полисахариды, белки и т.д.), что затрудняет их расщепление;
► Негативно влияет на выделение инсулина, что приводит к снижению углеводного обмена, соответственно, к снижению энергетической ценности кормов;
► Каждый из вышеуказанных действий маннана приводит к повышению вязкости содержимого желудочно-кишечного тракта, что отрицательно влияет на баланс желудочно-кишечного тракта и на общее состояние здоровья организма.

 

Таблица 1: Содержание маннана в традиционных кормах

Кормовое сырье

В общем маннан (%)

Кормовое сырье

В общем маннан (%)

Соевый шрот 1.5-1.8 Очищенный соевый фураж 1.1-1.3
Пальмовый шрот 2.5-3.0 Рапсовый шрот 0.57
Кокосовый шрот 25-35 Хлопковый шрот 0.37
Подсолнечный шрот 0.60 Арахисовый шрот 0.52
Сорго 0.10 Пшеница 0.11
Кукуруза 0.09 Ячмень 0.49
Овес 0.30 Рож 0.70
Рисовые отруби 0.33 Кунжут 3-4

► Кормление бройлеров кормами, содержащими 2% β-маннана, может ухудшить расход корма на 1 кг прироста на 20 - 35%

► Основной корм для свиней и бройлеров содержит 0.3 - 0.5% β-маннана, что приводит к 4 - 7% убытков


В связи с негативным влиянием маннана на усвояемость питательных веществ, растительное сырье, содержащее большое количество маннановых полисахаридов (например, соевый шрот),  рекомендуется использовать в комбинации с такими продуктами, как ВемоЗим® М, основным компонентом которого является маннаназа.

Маннан, как напрямую, так и косвенно, отрицательно влияет на усвояемость и физиологическое воздействие питательных веществ:
► Напрямую - обволакивая  питательные вещества
► Косвенно - повышая вязкость содержимого желудочно-кишечного тракта

Добавка маннаназы к кормам способствует расщеплению маннана и, таким образом, повышает степень гидролиза и абсорбции питательных веществ.

 

Биологическое Действие


Преимущества применения ВемоЗим® М:
► Экономит от 3 до 5 % от метаболической энергии корма путем расщепления β-мананитов, которые содержатся в соевой муке и зернобобовых культурах через понижение иммунного ответа птиц и энергии, затраченных на него
► Оказывает положительное влияние на контроль кокцидиоза у домашней птицы
► Уменьшить частоту пододерматита
► Уменьшает вязкость содержимого желудочно-кишечного тракта и количество воды в толстом кишечнике
► Улучшает усвояемость белков, жиров и углеводов из растительных кормов, расщепляя сложные маннаны, которые присутствуют на стенках растительных клеток
► Балансирует микрофлору желудочно-кишечного тракта и улучшает его состояние
► Повышает иммунитет животных, расщепляя маннан до маннаноолигосахаридов, которые являются мощными иммуномодуляторами
► Термостоек до 90оС
► Стабилен в широком диапазоне рН - 2.5-7.5
► Добавка маннаназы значительно уменьшает количество случаев диареи у маленьких поросят
► Способствует увеличению веса яиц, а также повышению яйценоскости
► Уменьшает расход корма на 1 кг прироста
► Воздействие продукта ВемоЗим® М осязаемо повышается при наличии дисбаланса в желудочно-кишечном тракте

 

Дозировка


100 г/тонну корма для поросят, свиней, бройлеров и кур-несушек

 

Хранение


Хранить в прохладном сухом месте 

 

Экспериментальные Данные

ВемоЗим® М в кормах для бройлеров

Экспериментальный дизайн
ПК (Позитивный Контроль): Кукурузно-соевый корм
НК (Негативный Контроль): ПК - 150 kcal/kg
НК + ВемоЗим® М: НК + ВемоЗим® М (100г/тонн корма)

Заключение
Снижение энергетической ценности кормов снижает темп роста бройлеров.
Добавка ВемоЗим® М компенсирует снижение темпа роста в результате недостаточности энергетической ценности кормов.
ВемоЗим® М улучшает микрофлору слепой кишки и показатели pH.
ВемоЗим® М имеет более выраженный эффект, когда он добавлен к кормам с низкой энергетической ценностью.

Экспериментальный дизайн
ПК (Позитивный Контроль): Основная диета
НК (Негативный Контроль): Диета, энергетическая ценность которой на  5% меньше, по сравнению с ПК
Тестовая Группа 1: НК + ВемоЗим® М (100г/тон корма)

Заключение
Продуктивность  птицы из НК группы снижена, принимая во внимание снижение роста, повышенный прием корма и расход корма на 1 кг прироста, по сравнению с птицей из ПК группы. Добавка ВемоЗим® М к НК приводит к улучшению контролируемых показателей, по сравнению с группой, получавшей корм, энергетическая ценность которого на  5% ниже (НК). ВемоЗим® М повышает усвояемость углеводов и других питательных веществ в кормах, компенсируя более низкую энергетическую ценность НК диеты.


ВемоЗим® М в кормах для кур-несушек

Экспериментальный дизайн
Контроль: Основная диета с 10.0% пальмоядрового масла
Тестовая Группа 1: Контроль + ВемоЗим® М (100 г/тонн корма)
Тестовая Группа 2: Контроль + ВемоЗим® М (200 г/тонн корма)

Заключение
Добавка маннаназы в различных концентрациях к корму кур-несушек повышает вес яиц и яйценоскость, и снижает расход корма на 1 кг прироста. Добавка маннаназы улучшает относительную усвояемость белков и Са, и эта тенденция лучше выражена при более высоких концентрациях фермента.


ВемоЗим® М в кормах для поросят

Экспериментальный дизайн
Контроль:  Основная диета, основанная на кукурузно-соевом корме
Тестовая Группа 1: Контроль + ВемоЗим® М (100г/тонн корма)
Тестовая Группа 2: Контроль + ВемоЗим® М (200г/тонн корма)

Заключение
Добавка маннаназы в различных концентрациях улучшает рост маленьких поросят в различной степени. ВемоЗим® М значительно уменьшает возникновение диареи у маленьких поросят. Более высокая концентрация маннаназы е эффективнее в этом эксперименте.

Read the following article for more detailed information